🔎 Triệu chứng:
🔹 Triệu chứng kinh điển (3 nhiều – 1 sụt):
Uống nhiều (khát nước liên tục).
Ăn nhiều (thường xuyên đói, thèm ăn).
Tiểu nhiều (đặc biệt là tiểu đêm).
Sụt cân không rõ nguyên nhân dù ăn uống bình thường.
🔹 Triệu chứng toàn thân khác:
Mệt mỏi, suy nhược, dễ cáu gắt.
Nhìn mờ, thị lực giảm.
Vết thương lâu lành, dễ nhiễm trùng da, răng lợi.
Ngứa da, khô da, tê bì tay chân (biến chứng thần kinh).
🔹 Ở nữ giới: dễ bị nhiễm nấm âm đạo, tiểu buốt tái phát.
🔹 Ở nam giới: có thể gặp rối loạn cương dương.
🌿Bài thuốc - Bài 1: Mề gà
🍀Nguyên liệu :
Mề gà
Tên thường gọi: Mề gà
Tên gọi khác theo vùng miền:
Miền Bắc: mề gà
Miền Nam: mề gà (đôi khi gọi là dạ dày gà)
Đặc điểm nhận dạng:
Mề gà là một bộ phận trong hệ tiêu hóa của gà, nằm ngay sau diều.
Hình dạng: khối cơ dày, màu hồng hoặc đỏ nhạt, có hai lớp cơ khỏe mạnh để nghiền nát thức ăn.
Bên trong mề thường chứa sạn nhỏ hoặc thức ăn chưa tiêu hóa hết (cần làm sạch trước khi chế biến).
Một số ứng dụng:
Trong ẩm thực:
Mề gà được chế biến thành nhiều món ăn như mề gà xào, nướng, nấu cháo, kho, luộc.
Món nướng hoặc xào mề gà phổ biến trong các bữa nhậu, quán ăn đường phố.
Trong y học dân gian:
Lớp màng trong mề gà (gọi là kê nội kim) được phơi khô, tán bột dùng trong Đông y.
Kê nội kim có tác dụng hỗ trợ tiêu hóa, trị chứng đầy bụng, khó tiêu, sỏi tiết niệu, tiểu tiện khó.
✍️CÁCH LÀM
Thành phần :
Mề gà 1 cái
Nước muối nóng 2 lít
Tỷ lệ muối 2 - 2.5%
Quy trình :
Ngâm phần có mụn trong nước muối nóng
15 - 20 phút cho mềm (Nếu mụn bị chai sần)
Bóc lấy lớp màng màu vàng của mề gà
(Chỉ gạt sạch phần thức ăn, không rửa nước)
Xát kỹ vào vết mụn cho chất vàng vàng
Ngấm thật sâu vào trong
Dán băng dính giữ phần màng trên vết mụn cho khỏi rơi
Cách dùng:
Ngày làm 1 lần, có thể làm 3 ngày
Công dụng:
Chữa mụn cơm, nốt chai, cục dưới bàn chân