Trợ lý Nam Y

🔎 Triệu chứng:

Đau Khớp Gối: Đau tăng khi vận động, giảm khi nghỉ ngơi.
Tiếng Kêu Lạo Xạo: Khớp gối phát ra tiếng kêu lục cục, lạo xạo khi co duỗi hoặc di chuyển.
Cứng Khớp Buổi Sáng: Khó khăn khi co duỗi gối sau khi ngủ dậy hoặc ngồi lâu.
Hạn Chế Vận Động: Gối kém linh hoạt, khó gập, duỗi hoặc đi lại.

Tên thường gọi: Chân gà

Tên gọi khác theo vùng miền:

Miền Bắc: thường gọi là chân gà

Miền Nam: gọi là càng gà (nhưng ít phổ biến hơn)

Tên khoa học: Gallus gallus domesticus (gà nhà)

Miêu tả nhận dạng:

Phần chân của gà, gồm các ngón và móng.

Có lớp da màu trắng hồng nhạt, bên trong chứa gân và sụn.

Khi nấu chín, da và gân trở nên mềm, dai giòn.

Một số ứng dụng:

Làm món ăn: chân gà luộc, chân gà ngâm sả tắc, chân gà nướng, chân gà hầm thuốc bắc.

Cung cấp collagen, canxi và protein.

Trong dân gian, hầm chân gà với thuốc bắc để bồi bổ sức khỏe, đặc biệt cho người mới ốm dậy.

Tên thường gọi: Lạc (miền Bắc), Đậu phộng (miền Nam)

Tên gọi khác theo vùng miền:

Miền Bắc: lạc, lạc nhân, lạc đỏ (khi vỏ hồng)

Miền Trung & Nam: đậu phộng, đậu phọng

Tên khoa học: Arachis hypogaea

Miêu tả nhận dạng:

Hạt thuộc họ đậu, vỏ ngoài màu hồng nhạt (loại lạc vỏ hồng đặc trưng).

Bên trong có 2–3 nhân, màu trắng ngà.

Hạt giàu dầu béo, có vị bùi, thơm khi rang.

Một số ứng dụng:

Ăn trực tiếp sau khi rang, luộc.

Làm nguyên liệu cho các món kẹo lạc, chè lạc, bơ đậu phộng.

Ép dầu lạc dùng trong nấu ăn hoặc y học cổ truyền.

Trong dân gian, lạc vỏ hồng được xem là tốt cho máu, bồi bổ cơ thể.

Quy trình:

Cách dùng:

Công dụng:

Tăng chất nhờn cho khớp gối và các khớp, đầu gối hết kêu lục cục, khô khớp, hỗ trợ chữa đau xương khớp